7月1日，新的《生活饮用水卫生标准》将在全国全面强制性实施。标准内容在此前35项水质指标的基础上大幅扩展到106项，总体上与世卫组织水质标准接轨。新国标不仅针对自来水，还包括了各种桶装水、瓶装水的原水标准，它的全面实施将使居民饮水更加卫生安全。
      面对新国标中提及的微生物、消毒剂等检测标准的“提标”，不少市民对自来水与纯净水的区别，以及自来水今后的嗅觉、视觉感官等变化表示疑虑。面对106项检测指标，我市的37项检测指标能够确保水质安全吗？目前的生活饮用水采取的是哪种检测标准？地下水要经过哪些工艺才能成为合格的饮用水？面对市场上种类繁多的饮用水，市民究竟该如何选择？怎样喝水才安全健康？连日来，记者带着疑问进行了实地调查和走访。
      记者提问：37项检测指标能否确保水质安全？
      根据新的《生活饮用水卫生标准》，饮用水监测指标应该是106项，而我市只检测37项指标能够确保水质安全吗？对此，市水质监测中心负责人杨念东给出了答案。
      据介绍，新的《生活饮用水卫生标准》分为常规检测指标和非常规检测指标两个部 分，常规检测指标42项反映了各个地方饮用水常态，另外的64项非常规检测指标受地区的水质影响,选择性地进行检测。
      “这42项常规检测指标中，为什么只有37项呢？因为有几项是消毒剂余量的检测。”杨念东说，我市主要采 用二氧化氯消毒，所以只需要检测二氧化氯值，如果是用臭氧消毒，那就检测臭氧值，总而言之只需要测一项，其他几项就不需要再测。杨念东表示，目前我省各地市均实行常规检测项目。
      市民关注：口感和观感会有变化吗？
      “这些指标看上去让人头晕，用眼睛看、用鼻子闻能够发现新国标饮用水带来的变化吗？”市民张婕好奇的还是新国标带给人们的直观变化。
      据介绍，1985年出台的《生活饮用水卫生标准》里，饮用水浊度指标的限制为3～5度，而新国标则将之提高到了1～3度，也就是说，抛开一大 堆老百姓看不懂的理化指标，最直观能感受到的是水色将更为清澈。
      杨念东解释，浊度不仅仅是感官指标。降低浊度，可优化水质，不但可降低微生物污染风险，还可去除一些污染物，当浊度控制到1度以下时，挥发性有机物可去除70%，半挥发性有机物可去除40%～50%。饮用水不仅更清澈，而且会更有利于健康。
      “在浊度方面，国家标准是不超过1度，而我们要求出厂水不超过0.5度，检测结果远远高于国家标准。”杨念东告诉记者，水质监测中心日常水质检测一般是每天进行一次，特殊时期将会提高检测频率。
      记者探访：一滴水的“旅行”
      一滴水到底要经过怎样的“旅行”才能进入市民家中？近日，记者深入到市第二水厂和水质监测中心进行了探访。
据市第二水厂工作人员介绍，由于我市自来水水源是200多米的深层地下岩溶水，不需要像过滤地表水一样的格栅、沉淀、砂滤等程序，制水工艺有5项流程，包括从水源地采水、输水管网、加氯间、清水池、高压泵站等。
      通过水源地采水，地下水经过输水管网来到水厂的加氯间，先进行预消毒，然后在水中加入二氧化氯，将杂质沉 淀，并进行消毒。清水池高2米，长约100米，水从清水池的入水口往出水口方向走，会越来越清澈。在清水池的出水口，都有遮阳棚覆盖在上方，这是为了防止阳光直射加速水中微生物的生长。过滤后的水由提升泵提升到主池中，经过杀菌消毒深度处理，然后进入高压泵站，这时候的水已经相当清澈和纯净了。
      在水出厂之前，水质监测站还需要对出厂水进行取样。
      目前我市已设置了2个出厂水、11个管网监测点，其中包括学校、工厂、居民等典型用 户的“水龙头”监测点。
      饮用水取样很讲究，要装在两种特殊的容器内，一种是无菌玻璃瓶，取样500毫升，一种是专用的、处理过的塑料桶，取1000毫升以上。取完水样后，必须立刻送到位于市水质监测站的实验室。检测的项目主要有5大类，通过离子色谱分析检测氟化物、氯化物；通过原子荧光分析检测砷、硒、汞等重金属元素；通过原子吸收分析铁锰铜锌元素，再通过气象色谱和理化分析来检测微生物指标和物理化学指标。
      焦点释疑：水垢多和“淘米水”并非水质问题
      疑问一：我市的自来水烧开以后，为什么水垢那么多？“自来水烧好放半小时，水底就出现一层白色沉淀物，而且水垢多，这样的水喝下去心 里实在不踏实。”家住北海街道的秦女士抱怨说，自己家里买了净水器，平时买桶装水喝。
这样一来，每个月得增加三四百元的家庭开支。
      对此，市自来水公司相关负责人表示，我市的自来水水源是200多米的深层地下水，水里富含碳酸氢钙、碳酸氢镁等矿物质。居民家里烧开水后出现的白色物质就是水经加热煮沸后形成的沉积物，也就是我们所称的水垢，技术指标称为总硬度，我市地下水总硬度在320mg/L左右，远低于生活饮用水标准450mg/L的下限。日常生活中，尤其是儿童和老人需要补充钙质，而且水煮沸的过程实际上是个软化水的过程，沸水只需要稍加沉淀，即可安全饮用。
      疑问二：水龙头有时候流出来的白色“淘米水”是什么？济水街道的秦女士也曾反映，家里的水龙头有时候流出来的水是白色的，像“淘米水”一样，这又是什么原因呢？市自来水公司相关负责人表     示，自来水公司的供水是通过水厂高压供水，如果某段管道在抢修的过程中混入大量空气，在水龙头出水的瞬间就会产生无数肉眼看不到的细小气泡，就是我们感觉上的白色水雾，将水放置一分钟左右后，气泡冒出，水就会变清，随着主管道中的空气全部排出以后，这种情况也会自然消失。
      疑问三：白开水里为什么有股漂白粉的味道？“我不喜欢喝白开水，里面有股漂白粉的味道。”家住某小区的黄先生说。杨念东告诉记者，漂白粉味来自自来水消毒的二氧化氯，我市目前饮用水消毒方法主要是氯化消毒。而为了避免在输送的过程中受微生物污染，自来水中的余氯含量必须在0.05毫克/升以上。
      建议：白开水是日常生活中的最佳饮品
      杨念东表示，纯净水是对自来水进行特殊工艺的深加工，去掉了水中的一些有害物质，因而更加干净，口感更好。
但在过滤和反渗透的过程中，会损失掉水中许多有益的矿物质和微量元素。自来水的加工处理方法保证了水中原有矿物质和微量元素的存在。因此，纯净水比自来水更 ‘干净’，但自来水又比纯净水更‘营养’。
      矿物质水一般以城市自来水为原水，经过纯净水加工、人工添加矿物质、杀菌处 理后灌装而成。目前矿物质水的添加种类比较混乱，主要依照食品添加剂的规定与限量添加，没有统一的国家标准，所含矿物质也并非适合所有人群。至于咖啡、茶、果汁、牛奶等饮品，过量饮用会摄入较多的糖，引发肥胖、营养不良、龋齿等疾病。长期饮用对身体是个脱水的过程，而喝白开水是补水的过程。
      “白开水不含能量，解渴。无论何时，白开水都是饮水的最佳选择。”

（本文来源于网络）